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知って得する 魚へんの漢字 魚の部位にまつわる魚漢字トリビア From Heat The Web Director Webマガジン Heat  白子とは？ 白子 というのは主に魚 類の精巣 を食材として使う場合に用いる名前です。 ようは、おさかなのお ん んのタマの部分ということですね。 ヾ (;´ `A" 特に、 タラ アンコウ フグ の白子は味が良いとされてよく出回っています。一般的にスケソウダラの白子を助子（スケコ）・マダラの白子を真子（マコ）とも呼び、その他地方名として北海道では「タチ・タツ」（すけだち・まだち）。 青森県では「タヅ」。 岩手県、宮城県では「きく・きくわた」。 秋田県、山形県、福井県では「だだみ」。 たち 魚 部位